A FRIBURGO IN BRISGOVIA PER I MERCATINI, LA PRIMA NEVE O LE VACANZE DI NATALE
Ottobre 2016 – I mercatini di Natale sono un pretesto perfetto per visitare Friburgo, una delle cittadine più incantevoli della Germania del sud (21 novembre – 23 dicembre 2016). Ma un city-break d’Avvento qui è anche l’occasione per vivere la natura della Foresta Nera nel suo incanto invernale, tra passeggiate e tour sugli sci, senza dimenticare le specialità culinarie della zona – perfette nelle giornate di freddo – e, durante le vacanze di Natale, lo spettacolo Circolo, un’istituzione in città, che piace a tutta la famiglia.
FABBRICHE DI CANDELE, BISCOTTI ED ELEGANTI CASTELLI | Mercatini di Natale a Friburgo (21.11. – 23.12.2016)
Profumo di cannella, fiori di garofano e mandorle tostate, decorazioni di luce per illuminare le giornate del tardo autunno e i canti dell’Avvento a creare un’atmosfera speciale. Il prossimo 21 novembre Friburgo inaugura il suo mercatino di Natale nella piazza del municipio con oltre cento bancarelle, dove trovare ispirazione per regali e addobbi per la casa: prodotti di lana e feltro, candele fatte a mano, oggetti in ceramica o legno e statuine per il presepe – oltre, naturalmente, ai dolci e ai biscotti dell’Avvento, da consumare sul posto o da portare a casa. Tra un acquisto e l’altro si può anche assistere al lavoro di tornitori, intagliatori e tagliatori di pietra, o alla preparazione di leccornie al cioccolato e alle mandorle negli stand di dolciumi. Voglia di mettersi alla prova di persona? Alla “Fabbrica delle Candele” si impara a plasmare la cera, mentre i più piccoli danno il meglio di sé nel preparare deliziosi biscotti nella “Backstube” del Kartoffelmarkt. Per un momento di raccoglimento e per entrare nel vivo delle tradizioni del Natale, ogni sera, alle 17.30, nella chiesa di San Martino, nella Piazza del Municipio, si tengono sermoni e canti ecumenici (Mercatino di Natale di Friburgo, dal 21 novembre al 23 dicembre 2016). Durante i diversi fine-settimana di dicembre, inoltre, si tengono in città e nelle vicinanze ulteriori appuntamenti legati al Natale. Dal 2 al 3 dicembre il popolare Biergarten Feierling si trasforma in un piccolo paesino dalla suggestiva atmosfera dove si trovano unicamente bancarelle di privati che vendono oggetti regalo accuratamente realizzati a mano o prelibatezze fatte in casa ( www.feierling.de). Il terzo fine settimana d’Avvento (09 – 11 dicembre) non si può mancare il mercatino di Natale del castello di Bollschweil, fuori città: qui si curiosa in tranquillità tra circa 50 tavoli di espositori, attraversando gli eleganti giardini e i cortili del XVIII secolo suggestivamente decorati, abbelliti da torce, fuochi e rami d’abete che decorano le grandi finestre ( www.bo-gart.de). Il 10 e 11 dicembre è anche la volta del Mercatino di Natale di Munzingen nel castello di Reinach, raffinato hotel di Friburgo ospitato in un contesto d’epoca: nella corte dell’edificio trovano spazio bancarelle che offrono oggetti d’artigianato, decorazioni natalizie e idee-regalo a tema culinario ( www.schlossreinach.de).
A CENA TRA CHALET MONTANI E TORRI MEDIEVALI
Dopo i tour in città e fra le bancarelle per gli ultimi acquisti è importante potersi rifocillare. Il Colombi Chalet è un ristorante temporaneo, divenuto ormai una tradizione a Friburgo: una raffinata baita in stile montano e in legno arredata con eleganza, dove gustare i migliori piatti della tradizione – come la cacciagione, i salumi e i formaggi della Foresta Nera, il fegato di vitello o le raclette e le fondue di carne e formaggio (dal 3 novembre, dal lunedì al sabato, dalle ore 16.00 alle 23.00: www.colombi.de/index.php?id=836&L=1. Per una serata romantica si può scegliere il Wald-Restaurant Zähringer Burg, nel quartiere di Zähringen, con un magico panorama tra boschi e prati e specializzato in variazioni di fondue – di formaggio, carne o pesce. In cinque minuti a piedi dal ristorante si raggiunge anche la rovina Zähringer Burg, eretta nel 1078 da Bertold II., “DUca di Zähringen“. La chiave in ferro per salire fino alla cima della torre alto-medievale e godere dell’incantato paesaggio invernale si può richiedere al ristorante ( www.waldrestaurant-zaehringerburg.de).
FORESTA NERA, PER VIVERE LA NATURA
Friburgo è il capoluogo della Foresta Nera, paradiso di monti e boschi facilmente raggiungibile dal centro città. Chi lo desidera può dedicare anche solo mezza giornata alle passeggiate rigeneranti nello Schwarzwald e, con la prima neve, è possibile partecipare al corso di Skitouring nella neve fresca: le guide esperte locali dimostrano le tecniche adeguate, il comportamento corretto nella natura invernale, la movimentazione di mappa e GP e tutto il necessario per sentirsi al sicuro in tour (durata del tour: 3-4 ore, con partenza dal centro di Friburgo; per informazioni e prenotazioni: www.original-schwarzwald.de/Media/Angebote/Schnupper-Skitouren-im-Schwarzwald). Anche nella Foresta Nera non mancano i mercatini di Natale, e forse il più suggestivo di tutti è quello che si tiene nella Ravenna Schlucht: una profonda gola fra due montagne attraversata da un imponente ponte ferroviario diventa l’ambientazione di un romantico mercatino, dove trovare oggetti antiquariato, prodotti d’artigianato e leccornie. Il mercatino è aperto nei quattro fine-settimana dell’Avvento ed è raggiungibile dal centro di Friburgo: con la ferrovia della Höllental fino alla stazione di Himmelreich, e da qui con i bus-navetta per il mercatino stesso ( www.hochschwarzwald.de/Weihnachtsmarkt).
VACANZE DI NATALE IN ALLEGRIA: LO SPETTACOLO CIRCOLO (23.12.2016 – 07.01.2017)
Circolo, il circo natalizio, è un’istituzione a Friburgo, e un appuntamento da non perdere per chi visita la città durante le vacanze di Natale e Capodanno. Artisti provenienti da tutto il mondo stupiscono gli spettatori con spettacoli di ginnastica e acrobazie, scenografie incantevoli e spettacoli di clown – un intrattenimento che piacerà a tutta la famiglia e che incanterà soprattutto i bambini. Le novità di quest’anno provengono dalla Russia: i “Powerizer Acrobat” di Mosca Viktor, Egor, Evgeny e Alexander portano il salto acrobatico a nuovi livelli con il loro Jump´n´Roll, pieno di adrenalina ed energia. Leonid Beljakov regala invece momenti di stupore, divertimento e risate con i suoi amici a quattro zampe, in uno show emozionante e stravagante ( www.circolo-freiburg.de).
Per ulteriori informazioni generali su Friburgo e la sua regione: www.freiburg.de ; per i contenuti in italiano: http://www.freiburg.de/pb/,Lde/226940.html
