LA SFOGLIATELLA LISITA: L’ICONICO DOLCE NAPOLETANO RACCONTA QUASI 60 ANNI DI FAMIGLIA
febbraio 2024 - Un diamante senza tempo che ha percorso quattro secoli di storia: la sfogliatella. L'iconico dolce napoletano dal guscio croccante e dal cuore morbido rappresenta il gioiello di punta della Pasticceria Lisita. Una prelibatezza alla quale i suoi maestri pasticceri hanno scelto di dedicare una collezione esclusiva.
Tre, il numero perfetto. Ad essere racchiusi in un prezioso scrigno infatti sono le gemme di famiglia, quelle dal grande valore affettivo: tre sfogliatelle di tre gusti diversi come simbolo di tre generazioni. Nonno, padre e figlio della famiglia Lisita.
È di nonno Salvatore la ricetta della sfogliatella classica. All’interno della sua sfoglia croccante tutti i sapori e profumi della tradizione partenopea: ricotta, semolino e frutta candita. Un dolce omaggio che racconta la storia di una pasticceria che ha iniziato la sua avventura proprio con Salvatore Lisita. La seconda generazione, quella del padre Alfredo, è descritta con un ripieno di ricotta e pera. Un abbinamento nato negli anni Novanta è diventato un classico della dolciaria napoletana. Infine, il figlio Salvatore firma la sua interpretazione della sfogliatella con un cuore morbido di cioccolato. L’ispirazione strizza l’occhio al “pain au chocolat”, un classico francese ma sempre molto alla moda. Una scelta a simboleggiare il futuro tenendo per mano le radici.
Preziosi e gustosi ricordi di famiglia custoditi in un pregiato cofanetto. Lisita, per la sua esclusiva collezione, ha scelto una box pregiata, bordeaux e oro, in linea con i colori del brand. Ogni dettaglio è curato nei minimi particolari e riflette l’essenza di una collezione d’eccellenza che unisce l’esclusività al calore familiare. Quello di Lisita è un racconto lungo quasi sessant’anni che si tramanda di generazione in generazione, come ha insegnato Salvatore: “La nostra sfogliatella è il risultato di una tradizione di famiglia, la nostra - sottolinea il nipote Salvatore - Un dolce che mai smetterà di rappresentare i nostri valori, la nostra passione e la dedizione. Con questa collezione desideriamo condividere l’amore per la pasticceria che abbiamo avuto la fortuna di ereditare da nonno Salvatore. La sfogliatella per noi Lisita rappresenta la sintesi di quello che siamo stati, che siamo e che saremo”. Un dolce iconico che racconta il passato, il presente e il futuro della famiglia e della pasticceria artigianale Lisita.
Con un punto vendita storico a Mondragone e uno a Eataly Roma, uno shop online e un food truck, Pasticceria Lisita sta portando la sfogliatella e altri tesori dolciari a un pubblico sempre più ampio.
Mondragone: Via Domitiana 260/266 – 81034 Mondragone (CE)
Roma: Piazzale XII Ottobre 1492 – 00154 Roma (RM)
Inoltre, per i golosi di tutta Italia, non ci sono limiti di spazio. Pasticceria Lisita ha
attivo anche il servizio di spedizione con pagamenti online sicuri. Acquistando i
dolci della nota pasticceria italiana online, questi vengono spediti con un occhio di
riguardo alla conservazione del prodotto, e arrivano a destinazione entro 24/48
ore. https://www.lisita.it/
foto di Alessandro Micarelli
