PASTICCERIA ITALO VEZZOLI: GRANDI LIEVITATI DAL 1920 PER UN NATALE 2024 "ORIGINALE"
C’era una volta il nostro lievito madre…Come in una fiaba la storia della pasticceria ITALO VEZZOLI affonda le sue radici in un tempo ormai dimenticato. È l’inizio del 1900 quando nonno Guido decide di intraprendere il lavoro che segnerà il futuro della famiglia Vezzoli: la panificazione. È solo a fine secolo però che Italo e la moglie Laura decidono di dare una svolta radicale all’attività di famiglia creando quello che è oggi il brand Italo Vezzoli.
Italo con ricerca e dedizione, forte delle sue radici, lavora per spingere i grandi lievitati un po’ più in là con l’ambizione di traghettare Panettone e Colomba nel nuovo millennio. È infine grazie ai figli Cristiano e Nicolò che il brand espande i suoi orizzonti collezionando premi in Italia e all’estero.
Da quando è nato il loro panettone, ormai molti anni fa, tante cose sono cambiate, quello che non è mai cambiato è il loro approccio, sempre alla ricerca della massima qualità raggiungibile. Essere artigiani oggi significa conservare la tradizione, ma anche saper innovare. È per questo che nei loro laboratori potrete trovare solo impastatrici Artofex vecchie di 70 anni e al contempo forni di ultimissima generazione.
Il panettone viene prodotto con solo lievito naturale madre, che attraverso cure minuziose portano avanti da 3 generazioni, Il risultato di una lenta lievitazione di oltre 36 ore dona leggerezza al prodotto, gli alveoli pronunciati ne sono massima testimonianza, un panettone che diventa un'esperienza senza appesantire né stancare.
Il Natale 2024 della PASTICCERIA ITALO VEZZOLI propone:
Panettone Originale
Il pluripremiato panettone senza canditi, né uvetta. Ricoperto da glassa di mandorle, granella di zucchero e mandorle. Pochi ingredienti super selezionati per un prodotto inimitabile che più di ogni altro valorizza un impasto senza eguali.
Panettone Cioccolato
Dallo stesso impasto dell' Originale nasce il panettone per i più golosi. Gocce di cioccolato caraibico all’interno. Glassa, nocciole e granella di zucchero all’esterno. Goloso, ma equilibrato.
Panettone Milano
Per gli amanti della tradizione, il classico panettone Milano ricco di canditi e uva sultanina. Nostalgia ed innovazione in un connubio di eccellenza artigianale.
Magnum
Il panettone Originale in grande formato. Ogni sua caratteristica viene premiata e amplificata dall’eccellente lievitazione prodotta dalla taglia 2Kg.
Per informazioni sui prodotti, ordini e promozioni speciali:
VIA VARIANTE DI CICOLA, 13, Carobbio degli Angeli, Italy
035 951445 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. https://italovezzoli.it/it
