E se ti dicessi Tiramisù al Pistacchio?! Noi risponderemmo: “Ne prendo 2, grazie!!!”
Ecco per te un'originale ricetta di Tiramisù con la Cremadelizia Pistacchio Babbi!
Tiramisù Crema Pistacchio e Ricotta - ricetta di Bianca Vaniglia
Ingredienti
500 g di ricotta fresca
130 g di Crema Pistacchio Babbi
20 g di zucchero semolato (facoltativo)
biscotti savoiardi
q.b. latte di mandorla (non zuccherato)
scaglie di cioccolato fondente
granella di pistacchio di Bronte
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 20 minuti
Porzioni: 4 Persone
Preparazione
Per rendere la ricotta cremosa, setacciarla in un grande colino. Aggiungere anche la Crema Pistacchio Babbi e mescolare fino a rendere tutto cremoso ed omogeneo. Assaggiare il composto e – se necessario – aggiungere lo zucchero.
In una ciotola mettere il latte di mandorla e inzuppare leggermente i biscotti savoiardi tagliati precedentemente della stessa larghezza della vostra verrina/bicchierino da portata.
Mettere un cucchiaino di crema sul fondo, il primo strato di savoiardi, un bel cucchiaio di crema alla ricotta e pistacchio, scaglie di cioccolato e continuare con questo ordine i vari strati.
Coprire le verrine con appositi coperchi o con la pellicola trasparente per alimenti e lasciare in frigorifero per 3 ore circa.
Servire il tiramisù aggiungendo granella di pistacchio sulla superficie del dolce.
ricetta di Bianca Vaniglia