International Taste & Quality Institute:64 prodotti italiani Food & Beverage certificati nel 2017

maggio 2017 - Tra marzo e aprile si sono riuniti a Bruxelles 125 esperti del gusto, tra sommelier e chef, per degustare oltre 2.000 prodotti provenienti da 800 aziende di 83 Paesi. Dopo un esame visivo, olfattivo, di consistenza, gusto e retrogusto, l’iTQi ha riconosciuto ai prodotti migliori il Superior Taste Award con 1, 2 o 3 stelle. I Crystal Taste Award sono inoltre attribuiti ai prodotti premiati con 3 stelle per 3 anni di seguito; un ancora più eccezionale Diamond Taste Award viene attribuito solo ai prodotti che abbiano ottenuto 3 Stelle per almeno 7 volte negli ultimi 10 anni.

In dettaglio l’Italia ha conquistato quest’anno 4 Crystal Taste Awards (1 nel Beverage e 3 nel Food), 39 Superior Taste Award 3 stelle (15 nel Beverage e 24 nel Food), 18 Superior Taste Award 2 stelle (6 nel Beverage e 12 nel Food), ancora altri 7 Superior Taste Award 1 stella (nel Food).La certificazione è valida per tre anni. I Crystal Taste Award saranno consegnati a Bruxelles durante cerimonia mondiale di consegna degli Award iTQi che si terrà a Bruxelles il prossimo 14 giugno. Quest’anno per la prima volta ed eccezionalmente, l'International Taste & Quality Institute ha consegnato i Superior Taste Award alle aziende italiane premiate a Milano domenica 7 maggio, alla vigilia dell’inaugurazione della fiera Tutto Food, all’hotel NH Milano Fiera. www.itqi.com