RONDELLE DI GAMBERI
Portata: Antipasto
Tempo di esecuzione: 20 min
Ricetta per persone: 2
Calorie per 100gr: 395kcal
Difficoltà: Facile
Ingredienti: 150gr di gamberetti già sgusciati e lessati, 2 grandi fette rettangoli di pane per tramezzini,
50gr di maionese, 1 cucchiaio di whisky o di Cognac, 1 limone, salsa ketchup, salsa Worcester e pepe.
Preparazione: Prendete una ciotolina e mettete dentro la maionese, un cucchiaino di ketchup, un cucchiaino di whiskey o di cognac e qualche goccia di salsa worcester, unite un pò di pepe fresco e mescolate bene con la forchetta per avere una salsina omogenea. Nel frattempo scolate i gamberetti e metteteli in un piattino con il succo di limone. Mettete le fette di pane per i tramezzini su un foglio di carta da forno, appiattite con il mattarello e poi spalmateci sopra la salsa cocktail, distribuitevi sopra i gamberetti ed arrotolate partendo dal lato corto, devono venire rotolini spessi e corti. Avvolgete questi rotolini con la pellicola trasparente ben stretta e fate riposare in frigorifero per un’ora. Togliete la pellicola e poi tagliate questi rotoli a rondelle spesse circa 3-4 centimetri. Sistemate le rondelle su un piatto da portata e servitele con la salsa cocktail rimasta.