ULTIMA COLLECTION PRESENTA UNA COLLABORAZIONE CON ZUMA NEI SUOI HOTEL DI GSTAAD E COURCHEVEL PER LA STAGIONE INVERNALE

maggio 2025 - Per la stagione invernale, Ultima Collection annuncia una collaborazione con Zuma , il celebre ristorante giapponese del gruppo Azumi. Il progetto prende vita in alcune delle destinazioni più celebri di Ultima Collection, con proposte che spaziano dal takeover di Zuma a Ultima Hotel Gstaad, alle cene private negli chalet di Ultima Courchevel, fino a catering su misura a Ultima Promenade Gstaad e Le Grand Jardin Cannes.
Un viaggio che celebra l’arte dell’ospitalità e la cura per ogni dettaglio.

Ispirato dal suo periodo in Giappone, lo chef di Zuma Rainer Becker ha portato nel 2002 a Londra l’eleganza contemporanea dell 'Izakaya . Quest'inverno, nelle proprietà Ultima Collection, lo chef fonderà i tre concept di Zuma – la Main Kitchen, il Sushi Bar e il Robata Grill – con un bar in stile après-ski , per offrire un'esperienza gastronomica senza precedenti.
A Ultima Hotel Gstaad, prima proprietà di Ultima Collection aperta nel 2016, dal 5 dicembre al 15 marzo 2026, Zuma sarà protagonista del ristorante, della terrazza invernale e del bar con un pop-up, offrendo agli ospiti l'opportunità di gustare l'intero menu à la carte per cena o nel proprio chalet.
Dal 12 dicembre, sarà la volta di Ultima Hotel Courchevel, dove gli ospiti potranno avere proposte gastronomiche negli chalet, oppure assaporare i piatti signature di Zuma dal menù in-room dining, come il filetto di manzo piccante con sesamo, peperoncino rosso e salsa di soia dolce, o una selezione di sashimi freschi.
Gli ospiti di Ultima Promenade Gstaad (in apertura a luglio 2025) godranno invece dei piatti signature di Zuma con un servizio personalizzato in struttura, mentre Le Grand Jardin Cannes prevede una collaborazione con Zuma Cannes, arricchendo l’offerta in Costa Azzurra.  www.ultimacollection.com/  www.zumarestaurant.com/en