Loison per il panettone Airc e Jre-Italia

novembre 2024 - Per questo Natale, Fondazione AIRC e JRE Italia hanno voluto realizzare un panettone davvero speciale, novità esclusiva della campagna di Natale di Fondazione AIRC che ha l’obiettivo di sostenere la ricerca sui tumori che colpiscono i bambini e gli adolescenti. Il Panettone è stato realizzato da Loison Pasticceri su ricetta esclusiva ideata dagli chef JRE-Italia: un dolce della tradizione rivisitato in chiave contemporanea perché arricchito da un calibrato mix di spezie, studiato per esaltarne il gusto e prolungare la percezione degli aromi.
“Quando Alberto Basso, presidente di JRE, ci ha proposto questa iniziativa con AIRC, ci siamo immediatamente attivati, insieme al team di chef JRE - ricorda Dario Loison, titolare di Loison Pasticceri -. Con prontezza e spirito pro-attivo, abbiamo collaborato alla creazione di un panettone speciale, arricchito da un calibrato mix di spezie, studiato per esaltarne il gusto e prolungare la percezione degli aromi. Un contributo essenziale e prezioso che solo chef di grande calibro possono offrire. Questa esperienza è stata fonte di grande soddisfazione per tutti i soggetti coinvolti – AIRC, JRE, Molini Fagioli e il nostro team – conclude Loison -. Ci auguriamo che, a fine campagna, questa iniziativa possa contribuire in modo significativo alla raccolta di fondi per sostenere la ricerca sui tumori pediatrici, portando gratitudine e soddisfazione a tutti.”

Un ringraziamento a tutti coloro che hanno aderito e sosterranno questa iniziativa facendo del bene... Con Gusto!

Il Panettone è disponibile sul sito ufficiale AIRC e nel circuito di tutti i ristoranti di JRE Italia.