Biscotti vaniglia e limone
Portata: Dolce
Tempo di esecuzione: 45 min
Ricetta per persone: 4
Calorie per 100 g: 345kcal
Difficoltà: Facile
Ingredienti: 300gr di farina 00, 100gr di zucchero, 50gr di burro, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bacca di vaniglia naturale, 1 fialetta di essenza di limone, 2 iova e zucchero a velo.
Preparazione: Miscelate in una ciotola la farina, lo zucchero, le uova ed il burro precedentemente ammorbidito. Incorporate lentamente nella terrina il lievito, la fialetta di essenza di limone e il contenuto interno della bacca di vaniglia. Mescolate il tutto con le mani, fino a ottenere un composto duro e omogeneo, quindi stendete la pasta su un piano di legno o marmo con il matterello. Formate i biscotti servendovi delle apposite formine, uno ad uno, quindi infornateli in forno precedentemente riscaldato, per circa 10 minuti a 180°C. Sfornate e spolverate con abbondante zucchero a velo vanigliato.