Continuano gli appuntamenti live con l'"Accademia del caffè Trucillo"

maggio 2020 - Gli appuntamenti live con l'Accademia del Caffè Trucillo continuano. Dopo aver ospitato nei giorni scorsi il pluripremiato Luigi Lupi, fondatore e quindi "papà" della Latte Art, Trainer dello Specialty Coffee Association
dal 2007, nella diretta Instagram di mercoledì 20 maggio di #ACADEMYATHOME di Caffè Trucillo il pubblico potrà incontrare Andrea Lattuada, titolare e trainer della 9bar, riconosciuto a livello internazionale per la sua professionalità ed il suo know-how maturato in molti anni di esperienza tra bar e coffee shop in Europa, Asia e America.

Mercoledì 3 giugno alle h 18,00 sarà la volta delle donne, con Chiara Bergonzi, formatrice ed esperta di Latte Art, definita da molti la "Regina Italiana della Latte Art". Oggi è anche a capo di un altro progetto: Lot Zero, una micro roastery di caffè spacialty a Milano. Tra i numerosi premi e riconoscimenti è anche giudice internazionale WCE dal 2015; per una Latte Art eseguita a regola d'arte non è sufficiente possedere una grande abilità manuale, servono gli strumenti giusti, la conoscenza di tutte le fasi fondamentali e tanta esperienza. Scopriamo con questa campionessa da dove nasce questa tecnica e come realizzarla alla perfezione.

Nelle scorse settimane, Trucillo ha scelto di aprire a tutti dal canale Instagram la sua Accademia del Caffè, la scuola del caffè che in oltre vent'anni di attività ha già formato oltre 5.000 professionisti e operatori del settore. Ogni mercoledì e sabato pomeriggio, tutti possono seguire le dirette di #ACADEMYATHOME: racconti, lezioni, ricette e curiosità presentate dai maggiori professionisti del settore. Tutti gli appuntamenti sono moderati da Lorenzo Baffi, Brand Ambassador di Caffè Trucillo e campione italiano di caffè preparato con la moka (Professional Moka Challenge). https://www.instagram.com/caffetrucillo/