Azienda Agricola Lì Dali Violis:una lunga tradizione contadina Friulana

novembre 2025 - Fondata nel 1983 da Osvaldo Sartor, l' azienda affonda le sue radici nella fine del XIX secolo, con una lunga tradizione contadina.Da anni sono un esempio concreto di filiera produttiva completa, dalla coltivazione dei terreni fino alla produzione di insaccati di alta qualità.
Nel 1985, Rudy Mariutto si unisce a Osvaldo, ampliando le attività aziendali con l’allevamento di suini e la produzione di mangimi.Nel 1996, l’azienda diventa “Azienda Agricola Sartor” e vede l’ingresso dei figli di Osvaldo, Mario e Marco, che contribuiscono alla diversificazione delle attività.Con l’apertura dello spaccio “Li dali Violis” nel 2015 e l’ampliamento delle strutture nel 2020, continuiamo a crescere e a innovare.
Il risultato e' portare sulle nostre tavole il gusto autentico della tradizione: allevano i suini in un ambiente sano e rispettoso, garantendo qualità e benessere animale, per offrire carne fresca e insaccati di prima scelta. Ogni prodotto nasce da una lavorazione artigianale, che rispetta i metodi tradizionali e le ricette tramandate da generazioni. Quelli che vi presentiamo sono soltanto una carrellata dei loro prodotti, la disponibilità dipende molto dalla stagionalità e dalla produzione del periodo: Insaccati prosciutti , salsiccie e molto altro.  Proprio per questo, con l'azienda agricola hanno intrapreso un percorso nuovo, seminando Grano Duro nei loro campi di Orgnese con l'obiettivo di creare dei prodotti a base di questo cereale ricco di proprietà! Ed ecco che sono partiti con la produzione di farina, grissini e pasta che appunto da oggi troverete in vendita presso il loro negozio. Natale si sta avvicinando, e come ogni anno presso il loro spaccio e' possibile ordinare dei comodi cesti natalizi, completamente personalizzabili in base ai vostri gusti e al vostro budget!
Oltre ai classici salumi, da quest'anno sarà possibile arricchire i cesti anche con i prodotti a base di grano duro (pasta, farina, grissini, biscotti).
E per i più indecisi, sono sempre disponibili le comodissime GIFT CARD spendibili in negozio.

Per informazioni 

Azienda agricola Li Dali' Violis
Via Colle 16, Orgnese [Pn]
Mario 338.3859308 Marco 345.5831132
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www.lidaliviolis.it